久しぶりに会う親族に、仕事を休みにしてまで来てくれた上司や友人、今までお世話になった恩師や両親。
「ゲスト全員に満足して帰ってもらいたい」

そんな二人の声に試食だけで答えるのは勿体ないとは思いませんか？

シェフのこだわりや食材に関しての知識、若いお二人でしたらテーブルマナーなど記憶だけではなく記録として残しておく事で、両親との打ち合わせの中でも会場全体で当日をサポートしていく気持ちが理解していただけることでしょう。